新たなカクテルの試み

先日の春の休暇の間に
黒服の一人が「今回も美味しいカクテルを開発
したので呑んで!」とのことでカクテルのベー
スとしてはかなりレアーな日本酒をベースにし
たものを用意してくれていました。
日本酒本来の臭みを消すためにライムの果汁を
加えた喉越しの良いカクテルに仕上がっていました。

また7月の家内の誕生日休暇の滞在の予約を入
れてきました。
7月8日の水曜日から14日の火曜日までの一
週間にしておきました。

それと一番大事なイベントも企画。
3人の黒服のお兄さんたちに邦題「避暑地の出来事」、
米題「ア・サマー・プレイス」(サンドラ・ディー、
トロイ・ドナヒュー(どちらも他界)主演のテーマミ
ュージック「ア・サマー・プレイス」をモチーフに
したオリジナルカクテルコンペティションを発案し
てきました。
7月の避暑地でどんなカクテルを飲めるか・今から
わくわくしています。

写真は見かけはありふれた杏仁豆腐デザートに見え
ますが、実は器の底にマンゴーパールと言って、マ
ンゴーのエキスを球形に固めたものが沈んでいます。
実は手が込んでいるのです。

マンゴーパール

 

 

 

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